cara mudah Membuat Sate Maranggi Goreng Nikmat

Sate Maranggi Goreng.

engkau bisa mencoba belajar membuat Sate Maranggi Goreng menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. ini cara engkau membuat.

Berikut bahan Sate Maranggi Goreng

1. kamu butuh 1 kg daging sapi.
2. kamu butuh 2-3 lembar daun pepaya atau jika ada bubuk pengempuk daging.
3. kamu butuh Margarine.
4. berikut Bumbu halus.
5. menyiapkan 10 siung bawang merah.
6. menyiapkan 6 siung bawang putih.
7. berikut 2 butir kemiri.
8. kamu butuh 10 sdm air asam jawa.
9. berikut 1/2 potong gula aren / gula merah diiris tipis.
10. kamu butuh 2 sdt ketumbar sangrai (boleh lebih).
11. berikut Lengkuas (1 ruas jari).
12. menyiapkan secukupnya Kecap manis.
13. menyiapkan secukupnya Garam.
14. berikut Kaldu bubuk secukupnya (optional).
15. kamu butuh Sambal kecap.
16. berikut 1 buah tomat.
17. menyiapkan 4 siung bawang merah.
18. berikut 7 buah cabe rawit merah.
19. berikut Sedikit perasan lemon atau jeruk nipis atau jeruk limo.
20. kamu butuh Sejumput kaldu bubuk (jangan terlalu banyak).
21. menyiapkan secukupnya Kecap manis.

berikut petunjuk cara membuat Sate Maranggi Goreng

1. Cuci dan bersihkan daging lalu potong kecil2 sesuai selera, susun daun pepaya diatas wadah, lalu susun daging diatas daun pepaya dan diamkan 30-60 menit (jangan terlalu lama agar tdk pahit) lalu bilas dengan air mengalir atau jika pakai pengempuk daging, setelah daging dibersihkan taburkan bubuk pengempuk daging ke atas daging lalu ratakan,tunggu bbrp menit lalu bilas dengan air mengalir). Daging siap diolah..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,lengkuas,irisan gula aren,air asam jawa (tambahkan air sedikit saja jika pakai blender) lalu tumis dengan margarine hingga wangi, tambahkan garam,penyedap bubuk (optional),kecap. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas dan bumbu sudah wangi, masukkan tumisan bumbu ke dalam wadah berisi daging yang sudah dibersihkan lalu tutup wadah dengan plastik wrap atau jika tdk ada ditutup dengan apa saja dan simpan di kulkas selama 1-2 jam..
3. Setelah 1-2jam keluarkan daging tunggu beberapa menit baru panaskan margarine dan panggang daging yg telah di marinasi diatas teflon. Oleskan daging dengan sedikit kecap manis lalu sambil terus dibolak balik sampai matang..
4. Untuk sambal kecap, siapkan wadah masukkan bawang merah,cabe,tomat,kecap secukupnya, sejumput penyedap kaldu bubuk, lalu kucuri dengan jeruk nipis atau jeruk lemon atau jeruk limo aduk hingga rata lalu koreksi rasa. Setelah selesai sambal kecap siap dihidangkan bersama sate maranggi goreng yg telah matang. Selamat mencoba😊.