Sate Padang.
Kita bisa mencoba belajar memasak Sate Padang menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. ini cara engkau memasak.
Berikut bahan Sate Padang
- menyiapkan daging ayam.
- kamu butuh Daun kunyit.
- berikut Daun jeruk.
- menyiapkan Daun salam.
- kamu butuh Daun bawang.
- berikut serai.
- kamu butuh Garam.
- berikut Penyedap.
- berikut Tepung beras.
- menyiapkan Bumbu halus:.
- kamu butuh bawang putih.
- kamu butuh bawang merah.
- menyiapkan cabe merah.
- berikut lengkuas.
- menyiapkan jahe.
- kamu butuh kunyit.
- kamu butuh kapulaga.
- kamu butuh cengkeh.
- kamu butuh bunga Lawang.
- kamu butuh pala.
- menyiapkan Kayumanis.
- menyiapkan Ketumbar.
- kamu butuh Lada.
- kamu butuh jinten (aku gapake 😆).
berikut petunjuk cara mengolah Sate Padang
- Potong dadu ayam, lalu siapkan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan serai hingga harum..
- Masukkan ayam lalu aduk hingga rata, tambahkan air dan ungkep ayam..
- Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa, angkat daging ayam..
- Tusuk pakai tusukan sate, panggang sebentar..
- Untuk kuah, cairkan tepung beras dengan air, kemudian panaskan kuah ungkepan ayam tadi (jika kurang bisa ditambah sedikit air), setelah mendidih kecilkan api dan masukkan tepung beras cair tadi sambil diaduk. Masak agak lama supaya Kuah tidak cepat berair ya..
- Susun sate lalu siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng.
