Day15.Sate Padang (daging sapi).
sampeyan bisa mencoba belajar membuat Day15.Sate Padang (daging sapi) menggunakan 29 bahan dan 15 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Day15.Sate Padang (daging sapi)
- menyiapkan Kira2 200 gr daging sapi (makin banyak makin enak kuah satenya).
- kamu butuh Bumbu halus:.
- kamu butuh cabe keriting.
- berikut bawang putih.
- menyiapkan bawang merah ukuran besar.
- menyiapkan lengkuas.
- kamu butuh jahe.
- berikut kunyit (ukuran besar), jika kecil kasih 1 cm.
- menyiapkan kecil bunga lawang (bukan 1 buah ya).
- kamu butuh merica.
- berikut ketumbar.
- berikut pala.
- menyiapkan jinten.
- menyiapkan Bumbu lain:.
- berikut sereh (geprek).
- kamu butuh ukuran kecil daun kunyit.
- kamu butuh daun jeruk.
- menyiapkan daun salam.
- kamu butuh kapulaga.
- menyiapkan cengkeh.
- menyiapkan kayu manis.
- menyiapkan gula merah.
- menyiapkan Lain2:.
- berikut bawang merah ukuran besar (iris tipis).
- berikut garam.
- menyiapkan royko.
- berikut air bersih.
- kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.
- menyiapkan tepung beras (sesuaikan dengan banyaknya kuah).
berikut petunjuk cara membuat Day15.Sate Padang (daging sapi)
- Dagingnya sebelumnya direbus dulu ya.
- Tumis bawang iris hingga layu dan agak kecoklatan..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
- Masukkan bumbu lainnya, tumis lagi hingga layu.
- Masukkan daging yang udah direbus, tumis bersama bumbu sebentar.
- Tambahkan air bersih. Masukkan juga garam dan royko. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih dan bumbu benar2 sudah meresap ke daging.
- Keluarkan daging dan buang rempah yang ada di kuah.
- Tusuk2 daging dengan tusuk sate.
- Panggang sebentar. Sisihkan.
- Larutkan 3 sdm tepung beras dengan sedikit air (sesuaikan dengan banyaknya kuah ya. Saya kuahnya bikin dikit aja).
- Tambahkan kedalam kuah. Jangan lupa diaduk2 agar tidak menggumpal2.
- Panaskan kuah sambil diaduk2 hingga mengental.
- Sajikan bersama daging sapi yang udah dibakar tadi (tambahkan bawang goreng, saya ga pake/ga punya, hihi).
- Enakkk :).
