cara mudah memasak Sate Padang Nikmat

Sate Padang.

engkau bisa mencoba belajar membuat Sate Padang menggunakan 26 bahan dan 11 langkah. ini cara Saudara membuat.

Berikut bahan Sate Padang

1. kamu butuh lidah sapi.
2. menyiapkan garam.
3. menyiapkan gula pasir.
4. berikut kaldu jamur (totole).
5. menyiapkan tepung beras.
6. menyiapkan air.
7. berikut daun jeruk.
8. berikut sereh (geprek).
9. kamu butuh asam candis (atau 1 mata asam jawa).
10. menyiapkan daun kunyit.
11. berikut jahe (geprek).
12. menyiapkan lengkuas (geprek).
13. menyiapkan 👉 bumbu yang dihaluskan:.
14. berikut bawang merah.
15. berikut bawang putih.
16. berikut cabe merah (buang bijinya).
17. berikut kunyit.
18. kamu butuh merica bubuk.
19. kamu butuh ketumbar.
20. menyiapkan jinten.
21. menyiapkan garam.
22. kamu butuh air.
23. berikut 👉 pelengkap :.
24. menyiapkan lontong.
25. berikut acar mentah.
26. berikut bawang merah goreng.

berikut langkah cara membuat Sate Padang

1. Rebus sebentar lidah sapi...buang air rebusannya, dan lidah sapi buang kulit luarnya yg keras (bagian yg putih)..
2. Blender bumbu yg harus dihaluskan...sampai halus..
3. Dalam panci masukkan air secukupnya, lidah sapi yg dipotong potong cukup besar dan bumbu halus...setelah air mendidih, masukkan : daun jeruk, sereh, asam candis, lengkuas, daun kunyit dan jahe..
4. Rebus lidah sapi sampai empuk dan airnya tinggal sedikit...angkat lidah sapi dan potong potong kecil..
5. Potongan lidah taburi sedikit garam...aduk rata..
6. Lalu potongan lidah beri sedikit minyak goreng...aduk rata..
7. Potongan lidah siap ditusuk oleh tusukan sate....dan di bakar. Karena tidak ada wajan teflon datar yg lebar utk membakarnya...akhirnya sebelum ditusuk oleh tusuk sate, potongan lidah dimatangkan di wajan...bulak balik agar warnanya kecoklatan, lalu setelah agak dingin dimasukkan ke tusukan sate..
8. Saus sate padang : Sisa air rebusan lidah dididihkan kembali....dalam mangkok masukkan tepung beras dan larutkan dgn 600 ml air aduk rata....lalu tuangkan larutan tepung beras ke air sisa rebusan lidah...aduk rata, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur...cek rasanya..
9. Masak saus sate padang sampai kekentalan yg diinginkan..
10. Lidah yg sudah dimasukkan ke tusukan sate (sudah dibakar), disiram saus sate padang diatasnya dan ditaburi bawang merah goreng.... dihidangkan dengan lontong dan acar mentah..
11. Sate Padang siap dinikmati....😊.