Resep: Sate Maranggi Purwakarta Enak

Sate Maranggi Purwakarta.

Kita bisa mencoba belajar mengolah Sate Maranggi Purwakarta menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. ini cara Anda mengolah.

Berikut bahan Sate Maranggi Purwakarta

1. menyiapkan 250 gr daging sapi.
2. kamu butuh 2 helai daun pepaya (rahasia daging empuk).
3. berikut Bumbu Marinasi :.
4. menyiapkan 3 siung bawang merah.
5. berikut 2 siung bawang putih.
6. kamu butuh 1 sdt lengkuas bubuk.
7. kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
8. kamu butuh 1/2 sdt lada putih.
9. berikut 2 ruas jari gula merah iris.
10. menyiapkan 1 ruas jari jahe.
11. menyiapkan secukupnya Garam.
12. kamu butuh secukupnya Air asam jawa.
13. menyiapkan 2 sdm kecap.
14. berikut Bumbu sambel tomat :.
15. menyiapkan 1 buah tomat.
16. menyiapkan 7 buah cabe rawit merah (kalau mau pedes bisa lebih banyak ya).
17. berikut Jerus nipis.
18. berikut secukupnya Gula putih dan garam.
19. kamu butuh 2 sdm air putih (optional).
20. berikut Bumbu oles :.
21. kamu butuh 4 sdm mentega blueband.
22. kamu butuh 2 sdm minyak.
23. menyiapkan 5-7 sdm kecap manis.

berikut langkah cara membuat Sate Maranggi Purwakarta

1. Bumbu marinasi : haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Balurkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan bumbu lainnya (lengkuas bubuk, ketumbar, lada, air asam, gula merah, 2 sdm kecap, garam).
2. Setelah daging dimarinasi tutup kurang lebih 10 menit dengan daun pepaya agar daging empuk sempurna.
3. Tusuk sate 3-4 pcs..
4. Sambal tomat ; iris tomat, rawit beri perasan jeruk, gula dan garam secukupnya. Bisa juga tambahkan air jika ingin sedikit berair.
5. Bumbu oles : campur mentega, minyak, kecap.
6. Bakar sate hingga 1/2 matang dulu lalu beri bumbu oles kemudian lanjutkan membakar.
7. Sate maranggi purwakarta siap dihidangkan selagi panas mantap (aku ditambahkan irisan timun ya biar makin seger).