Resep: Sate padang Nikmat

Sate padang.

Anda bisa mencoba belajar membuat Sate padang menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Sate padang

1. kamu butuh daging.
2. kamu butuh minyak untuk menumis.
3. menyiapkan daun jeruk.
4. menyiapkan daun salam.
5. menyiapkan daun kunyit.
6. berikut serai (geprek).
7. berikut tepung beras (larutkan dgn sedikit air).
8. menyiapkan 🍎bumbu utk merebus daging :.
9. menyiapkan daun salam.
10. menyiapkan lengkuas (geprek).
11. kamu butuh air.
12. menyiapkan 🍎Bumbu yg dihaluskan :.
13. menyiapkan bawang merah.
14. kamu butuh bawang putih.
15. kamu butuh cabe.
16. kamu butuh jahe.
17. berikut lengkuas.
18. menyiapkan kunyit.
19. kamu butuh bumbu pemasak kambing.
20. kamu butuh ketumbar bubuk.
21. menyiapkan garam.
22. menyiapkan 🍎Bumbu kasar :.
23. menyiapkan adas.
24. berikut pala.
25. kamu butuh jintan.
26. kamu butuh merica.
27. kamu butuh lawang.
28. kamu butuh kapulaga.
29. menyiapkan cengkeh.
30. kamu butuh 🍎Pelengkap : bawang goreng.

berikut petunjuk cara mengolah Sate padang

1. Rebus daging,,daun salam & lengkuas hingga daging setengah empuk & darah habis. Potong2 dadu daging ny. Sisihkan air rebusan nya.
2. Haluskan semua bumbu kasar,,lalu ayak.
3. Tumis bumbu halus,, bumbu kasar ayak,, daun jeruk,,daun salam,,daun kunyit,,dan sereh. Tumis sampai wangi & bumbu matang. Bagi bumbu jadi 2.
4. Tumis setengah bumbu tadi dengan daging yg sudah di potong2. Beri air secukupnya. Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap. Setelah matang,,dinginkan.
5. Tusuk daging dengan tusuk sate lalu panggang di atas arang. Sembari memanggang..lumuri daging dengan bumbu sisa rebusan..
6. Untuk kuah nya: masak air rebusan daging dengan sisa bumbu tumis tadi. Masukkan larutan tepung beras. Tuang pelan2 sambil terus di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga kuah mengental & meletup2..
7. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas..sajikan sate dengan siraman kuah & taburan bawang goreng. 🤤.