Resep: Sate Padang Enak (dijamin!) Lezat

Sate Padang Enak (dijamin!).

Anda bisa mencoba belajar mengolah Sate Padang Enak (dijamin!) menggunakan 29 bahan dan 8 langkah. ini cara sampeyan mengolah.

Berikut bahan Sate Padang Enak (dijamin!)

1. berikut Rebusan Kuah Untuk Bumbu Sate.
2. menyiapkan Air.
3. kamu butuh Tulang Sapi.
4. kamu butuh / ½kg Daging Sapi.
5. menyiapkan Bahan-Bahan Yang Dihaluskan.
6. kamu butuh Bawang Putih.
7. menyiapkan Bawang Merah.
8. kamu butuh Kelapa Gongseng.
9. berikut Kunyit.
10. menyiapkan Jahe.
11. menyiapkan Lengkuas / Laos.
12. menyiapkan Ketumbar.
13. kamu butuh Kapulaga.
14. menyiapkan Asam Jawa.
15. berikut Jintan.
16. berikut Lada Hitam.
17. kamu butuh Cabe Merah Besar 5 buah / Cabe Merah Keriting 10 buah.
18. berikut Cabe Rawit Merah 10 buah (tergantung selera pedas).
19. berikut Kacang Tanah Goreng (dihaluskan).
20. berikut garam.
21. kamu butuh MSG.
22. menyiapkan Bahan Kasar.
23. kamu butuh Daun Jeruk.
24. menyiapkan Daun Kunyit.
25. kamu butuh Serai / Sereh.
26. berikut Pengental Kuah Sate.
27. kamu butuh Tepung Beras (sesuaikan kekentalan).
28. kamu butuh Air Dingin / Biasa (secukupnya utk melarutkan).
29. berikut dan Sendok (utk mengaduk).

berikut langkah cara mengolah Sate Padang Enak (dijamin!)

1. Rebus tulang dan daging.
2. Sementara merebus kaldu, masukan semua bahan yang akan dihaluskan ke dalam blender, tambahkan sedikit air untuk melumatkan.
3. Setelah semuanya sudah halus, tumis bumbu kasar dan halus sampai mengental.
4. Pisahkan 1/4 bumbu untuk membalur daging (tetap dalam wajan), 3/4 bumbu sate padang.
5. Angkat daging sapi dari rebusan, potong kotak tipis (tidak terlalu tipis, bisa utk menusuk sate).
6. Lalu masukan ke dalam wajan yang didalam nya ada 1/4 bumbu halus yang telah ditumis, aduk merata sampai daging tertutup bumbu.
7. KUAH SATE: Masukan 3/4 bahan tumisan ke dalam rebusan kaldu (tapi sebelumnya angkat dulu tulangnya), aduk sampai tercampur dengan rata lalu masukan cairan (air dingin, agar tepung tidak menggumpal) tepung beras, koreksi kekentalannya, jika kurang, tambahkan cairan tepung beras sampai kekentalan yang diinginkan.
8. Sajikan 🙏 (lontong aku beli jadi di pasar) (aku ngga tusukin satenya, karena agak ribet, jd aku langsung bakar daging di teflon).