Sate padang.
engkau bisa mencoba belajar memasak Sate padang menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. ini cara engkau membuat.
Berikut bahan Sate padang
- kamu butuh daging yg agak sandung lamur.
- menyiapkan lidah sapi.
- menyiapkan usus sapi.
- berikut babat sapi.
- kamu butuh daun kunyit.
- menyiapkan lengkuas, memarkan.
- menyiapkan daun jeruk.
- kamu butuh serai, memarkan.
- menyiapkan asam kandis.
- menyiapkan garam (sesuai selera).
- berikut Sy tambah gula pasir.
- kamu butuh Ketupat / lontong.
- berikut Bawang merah goreng.
- berikut 🍡🍡Bumbu halus🍡🍡.
- berikut cabe merah keriting.
- menyiapkan bawang merah.
- berikut ketumbar, sangrai.
- kamu butuh merica bulat, sangrai.
- menyiapkan jinten, sangrai.
- berikut kunyit cincang.
- menyiapkan jahe cincang.
- kamu butuh lengkuas cincang.
- kamu butuh 🍡🍡kuah sate🍡🍡.
- berikut tepung beras.
- kamu butuh tepung sagu.
- berikut air perebus daging yg udah berbumbu.
berikut petunjuk cara memasak Sate padang
- Rebus jerohan, buang air rebusan pertama, rebus sampai matang.
- Rebus daging dengan 1 1/2 liter air sampai matang, masukkan jerohan bersama (tanpa air rebusan jerohan), bumbu halus, semua bumbu lainnya, potong daging sesuai selera, sisihkan 600 ml air rebusan.
- Tusukkan daging selang seling pada tusukan sate.
- Panggang di atas bara api sambil diolesi minyak goreng, jangan lupa dibolak balik.
- Untuk kuahnya: larutkan tepung dengan 100 ml air perebus, didihkan sisa kuahnya, kecilkan api, tuang larutan tepung sambil diaduk (kentalnya sesuai selera kita aja, jadi tuangnya sedikit2 ya sesuai selera aja), jika pas kentalnya dan mendidih, matikan api.
- Sajikan sate bersama lontong, siran kuah kental diatasnya, taburi bawang goreng diatasnya.
