Sate maranggi.
Kita bisa mencoba belajar mengolah Sate maranggi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. ini cara Kalian memasak.
Berikut bahan Sate maranggi
- kamu butuh 1/2 kilo daging sapi tenderloin.
- menyiapkan 3 sdm kecap manis.
- menyiapkan 1 sdm air asam jawa kental.
- kamu butuh 2 sdt gula jawa (disisir).
- kamu butuh 1/2 sdt garam.
- menyiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- menyiapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- berikut Bumbu halus:.
- berikut 6 bawang merah.
- menyiapkan 4 bawang putih.
- kamu butuh Sejempol lengkuas muda.
- menyiapkan Bahan oles saat bakar:.
- berikut Cairkan 2 sdm mentega dan 2 sdm minyak sayur.
- kamu butuh Bahan sambal kecap:.
- kamu butuh 6 bawang merah iris tipis.
- berikut 7 cabe rawit warna iris.
- berikut 6 sdm kecap manis.
- kamu butuh 1 sdt air jeruk nipis.
- menyiapkan Bahan acar tomat:.
- kamu butuh 1 tomat merah.
- menyiapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
- kamu butuh 1/4 sdt garam.
- kamu butuh 1/4 sdt gula.
berikut langkah cara memasak Sate maranggi
- Daging dipotong dadu. Siapkan wadah yang ada tutupnya, masukan daging yang sudah dipotong, bumbu halus, ketumbar, kecap manis, air asam, gula jawa, garam dan kaldu, aduk rata, tutup, masukan kulkas, diamkan semalaman.
- Cuci tusukam sate dan tidak usah dikeringkan, keluarkan daging, tusukan 3-4 potong daging di tusukan sate sampai semua daging habis tertusuk..
- Panaskan teflon dan oles dengan campuran margarin.
- Panaskan teflon dan oles dengan campuran mentega dan minyak, tata sate diteflon, oles daging dengan campuran mentega+minyak, panggang sampai sate matang dan sedikit kebakar permukaannya, balik sisi lainnya sambil dipoles bahan oles. Masak sampai sate matang..
- Sambal kecap: campur semua bahan jadi 1..
- Bahan acar tomat: campur semua bahan..
- Cara penyanyian: makan sate bersama sambal kecap dan acar tomat, plus nasi hangat. Bisa juga sate langsung disiram sambal kecap.
