Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.

Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. Kalian bisa mencoba belajar memasak Sate padang menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. ini cara engkau membuat.

Berikut bahan Sate padang

menyiapkan Bahan Rebusan.
menyiapkan Lidah Sapi.
kamu butuh Jahe.
berikut Daun Salam.
kamu butuh Garam.
kamu butuh Bumbu Halus.
kamu butuh Bawang Merah.
menyiapkan Bawang Putih.
kamu butuh Kemiri.
kamu butuh cabai Rawit Merah.
kamu butuh Cabai keriting merah.
kamu butuh Kunyit segar.
kamu butuh Jahe.
kamu butuh Lengkuas, Geprek.
berikut Daun Salam.
berikut daun Jeruk.
menyiapkan Serai, Geprek.
berikut Daun Kunyit.
berikut Jintan.
kamu butuh Ketumbar.
kamu butuh biji pala halus.
berikut Lada bubuk halus.
kamu butuh Kapolaga.
kamu butuh Biju Bunga Lawang/Pekak.
kamu butuh kaldu bubuk sapi (Me: Masako).
kamu butuh Bahan saus bumbu sate.
menyiapkan Air sisa rebusan bumbu.
berikut tepung beras cairkan dgn air.

It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. Jenis sate padang sendiri ada beberapa macam, yaitu : sate padang pariaman, sate RESEP BIKIN SATE PADANG ASLI PALING ENAK Siraman kuah sate padang yang kental dan memiliki rasa dan. Duh Ciamikkk! anisukamasak.com/ Resep Sate Padang Asli Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat Sate padang adalah olahan sate yang terbuat dari daging sapi, lidah sapi, hati sapi dan jantung sapi. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top.

berikut langkah cara membuat Sate padang

Siapkan air matang mendidih, masukan lidah sapi dan garam secukupnya. Ini utk membuang darah dan kotoran serta lapisan pertama lidah. Selama 5 menit. Angkat. Lalu rebusan ke-2, Rebus Lidah Sapi dengan menggunakan salam dan jahe hingga empuk kurang lebih 15 Menit dr panci berdesis (Me: Pakai panci Presto) sisihkan, angkat rebusan lidah dan air kaldu jgn di buang..
Giling/uleg (Me: Blender) cabai, duo bawang, kunyit, jahe, kemiri hingga halus dgn menggunakan sedikit air.
Siapkan bumbu rempah2 : Langkuas, Kapolaga, Jinten, Pekak, Sereh, Daun salam, Daun Jeruk, Biji Pala, Daun Kunyit dan Lada bubuk.
Potong2 menjadi kotak2 Lidah Sapi yang telah di rebus.
Siapkan wajan dan minyak panas sedikit, lalu tumis bumbu halus. Dengan menggunakan api yang sedang agar matang sempurna tdk bau langu bumbu. Lalu masukan semua bahan2 rempah.
Setelah cukup matangnya, masukan lidah sapi yg telah di potong. Lalu tambahkan air kaldu rebusannya. Masukan kaldu bubuk juga.
Masak terus hingga bumbu meresap pada daging, tiriskan daging dengan saringan. Lalu tusuk2 menjadi sate (me: 1 Tusuk 5 potong).
Sisa air kaldu bumbu tadi campurkan dgn air campuran tepung beras hingga mengental.
Bakar dgn teflon sate tusuk td dengan sedikut minyak..
Hidangkan sate dan bumbu beserta ketupat dan Bawang goreng.

Kenal sate ini dari Almarhum Atuk yang cuma mau makan sate di sini klo di Pekanbaru. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Sate Padang Ajo Ramon is a food stall in Jakarta that serves one of the best versions of Sate (satay) Padang in the city. Resep Sate Padang (Satay Padang Recipe).