Resep: Sate Ambal khas Kebumen Enak

Sate Ambal khas Kebumen.

engkau bisa mencoba belajar membuat Sate Ambal khas Kebumen menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. ini cara sampeyan membuat.

Berikut bahan Sate Ambal khas Kebumen

1. kamu butuh 500 gr dada ayam filet, potong dadu.
2. berikut Secukupnya tusuk sate.
3. menyiapkan 🌸 Bumbu Olesan Sate : 🌸.
4. menyiapkan 3 sdm kecap manis.
5. menyiapkan 4 sdm minyak goreng.
6. berikut 🌸Bumbu Marinasi Ayam 🌸.
7. berikut 3 siung bawang putih.
8. kamu butuh 2 sdm bawang merah goreng.
9. menyiapkan 2 butir kemiri sangrai.
10. menyiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. menyiapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
12. berikut 1 ruas jari jahe.
13. menyiapkan 3 sdm gula merah sisir.
14. kamu butuh 1 sdt garam halus.
15. menyiapkan 🌸Bahan Saus Tempe :🌸.
16. menyiapkan 200 gr tempe, kukus haluskan.
17. menyiapkan 6 buah bawang merah.
18. menyiapkan 3 siung bawang putih.
19. kamu butuh 4 buah cabe merah besar.
20. berikut 5 buah cabe rawit merah.
21. kamu butuh 4 sdm gula merah sisir halus.
22. kamu butuh Secukupnya garam.
23. menyiapkan 250 ml air.

berikut langkah cara memasak Sate Ambal khas Kebumen

1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong dadu..
2. Haluskan bumbu marinasi. Lalu masukkan bumbu marinasi kedalam potongan daging ayam, aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan kurleb 20 - 30 menit..
3. Rendam tusuk sate dalam air sebentar, biar nanti saat dibakar tidak gosong. Lalu tusuk"daging ayam dengan tusuk sate, lakukan sampai habis..
4. Campur sisa bumbu marinasi dengan bumbu untuk olesan sate aduk rata..
5. Bakar sate sampai setengah matang (saya pakai teflon) lalu olesi dengan bumbu oles bakar sampai matang dan sambil sesekali dibolak balik biar matang merata. Lakukan sampai sate habis..
6. "Buat Saus Tempe" : Tumis bumbu saus tempe sampai matang dan tidak langgu, lalu tambahkan garam dan gula merah aduk rata, tambahkan air dan tempe yang sudah dihaluskan, aduk rata, masak sampai mendidih..
7. Tambahkan kecap, masak hingga mendidih dan kuah menyusut ngental dan matang. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas, angkat..
8. Sajikan sate dengan saus tempe, taburi dengan bawang goreng. Bisa disandingkan dengan nasi putih atau ketupat 👌.